田中宏の広島アゲ★ リスナーの皆さんから、広島中に伝えたい身近な「アゲ」(=自慢)や、
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身近なところから広島をアゲていこうというコーナー!
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アゲの輪★三次編〜鮎料理〜②

見てください!


このチョー豪華な鮎料理!!


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「おぉ〜!すごーーーい!!」
声を挙げるゴゴラグチーム。


見るだけでも満足しちゃいますよね!


料理長が一つ一つ、丁寧に説明してくれました。


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これがですねぇ、どれを食べてもホント美味しいんです。
私たち、バクバクとキレイに一粒も残さず食べました!
だって本当に美味しかったんだもん!


鮎の食べ方も教えてもらいましたヨ。


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1.まず、尻尾の部分をはずします。
2.頭もはずす。
3.体の部分をなめす。(裏も表も)
4.ヒレも全部とる。
5.尻尾の所から出てる骨を引っ張るとツルっと抜けますゾ!


山口さんも実践!


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できたどー!!

投稿日:2009.9.11